Рестораторы знают, что PR-акция – это весьма действующий метод для положительного развития ресторана. Но прежде чем проводить данное мероприятие нужно понимать, как это правильно делать. PR-акция должна логично вписываться в общую стратегию по развитию и раскрутке ресторана. К этому делу нужно подходить серьезно и осознанно. В противном случае PR-акция может не принести ожидаемых результатов.

Читать далее...

Когда управляющий ресторана увольняет сотрудника, зачастую такое решение принимается для того, что бы сохранить репутацию и уровень работы ресторана, которые данный сотрудник портит. Но такое бывает не всегда. Бывают и случаи, когда в конкретном заведении ведется постоянный набор сотрудников. В штат набирают и набирают новых работников. А бывают и случаи, когда в ресторане довольно продолжительное время работает один и тот же штат сотрудников.

Читать далее...

Часто, посещая ресторан, многие посетители сталкиваются с такой проблемой, как вызывающее и шумное поведение других клиентов этого же заведения. Такое поведение, чаще всего результат затянувшегося праздника и выпитого большого количества алкоголя. Стоит сотрудникам ресторана немножко не доглядеть за порядком в зале ресторана и может начаться как словесная  перепалка, в сторону других посетителей или персонала, так и физический переполох.

Читать далее...

Давно не секрет, что оформление ресторана одна из самых важных частей при создании прибыльного заведения. Клиенты уже давно не хотят сидеть в однотипном ресторане с типичным дизайном и смотреть в одно небольшое окошко напротив другого столика. Сегодня посетители стали куда более требовательны. Современные бизнесмены в ресторанном бизнесе стараются следовать модным тенденциям, но это довольно не дешевое удовольствие и требует долгих планировок.

Читать далее...

Каждому человеку хочется не только вкусно покушать в ресторане, но и приятно провести время в уютной обстановке. Поэтому, какие бы шедевры кулинарного искусства не готовили ваши повара, а посетителей вы не дождетесь, если не позаботитесь о внешнем и внутреннем дизайне своего ресторана. Делая эксклюзивный интерьер для заведения, вы создаете индивидуальный запоминающийся стиль. Дизайн ресторана способен передавать чувства хозяина без слов.

Читать далее...

Сегодняшние бизнесмены, которые открыли или планируют открыть даже маленький ресторанчик, понимают, что это довольно прибыльное дело, ведь каждый любит вкусно и доступно покушать. Но ресторанный бизнес дело не из легких. Добиться успеха можно лишь в том случае, если все тщательно спланировать или продумать заранее.Читать далее...

Выбор отеля - это очень важное дело, к которому туристы уделяют огромное внимание, готовясь к предстоящему отдыху. Выделяют немало классификаций отелей и все же самыми распространенными считаются три основные: от одной до пяти звезд (существует в каждой стране всех континентов); буквенная классификация от А до D (распространена только в Южной Европе); в клубных отелях действует классификация в виде короны или ключей.

Читать далее...

Когда бизнес процветает, а доход от него ежедневно капает Вам в карман, неудивительно, что появляются люди, которые готовы на всё ради лёгких денег. Если Ваш ресторан перестаёт приносить прежнюю прибыль, задумайтесь, всё ли дело в мировом финансовом кризисе, который тормозит народ на пути вкусно пообедать или есть ещё и другая причина?

Читать далее...

Мировой финансовый кризис, добравшись в Россию, существенно ударил по многим отраслям экономики. Кризис не обошел стороной и ресторанно-гостиничный бизнес. Уже сейчас заметны наметившиеся тенденции, которые, если не уделить им должного внимания, могут привести к плачевным последствиям как для отдельных предприятий, так и для всей индустрии в целом.

Читать далее...

Приветствуем Вас на нашем портале, посвящённому ресторанному бизнесу. Глобальная сеть Интернет предлагает нам широкий спектр информации по этому поводу, но что бы найти нужную придется  потрать пару тройку часов. Наш портал предлагает Вам не только данные о ресторанному бизнесе, фотографии интерьеров, основное меню. Мы предлагаем Вам самые свежие новости  и события, мероприятия, которые проводятся в заведениях.

Читать далее...